Keppler Koffie

Ik ben een koffiebranderij gestart in 2012, Stadsbranderij Noord. In eerste instantie bedoeld als pop-up zomer project maar wegens succes verlengd en blijven bestaan alleen nu onder de naam KEPPLER KOFFIE. Ik rooster wekelijks zo niet dagelijks. Want versheid, dat is het sleutelwoord in het bereiken van de hoogst haalbare kwaliteit. 

Elk koffie seizoen wisselt mijn assortiment een beetje, koffiesoorten komen en gaan. Een paar regels: ze moeten goed voor mens en milieu, lekker en betaalbaar zijn. Standaard in mijn assortiment is koffie uit het ‘Yirgacheffe’ district in het zuiden van Ethiopië. Koffie uit dit gebied vind ik een heel bijzonder smaakprofiel hebben. Daar moet op gedronken worden.

U kunt mijn koffie bonen kopen in Cafe Keppler of via de webshop.